🥩
红烧肉
经典家常菜，肥瘦相间，色泽红亮，软糯香甜
荤菜
⏱️ 45分钟
主料：五花肉500g
调料：生抽、老抽、料酒、冰糖
🍖
糖醋排骨
酸甜可口，色泽红亮，老少皆宜的经典菜品
荤菜
⏱️ 40分钟
主料：排骨500g
调料：醋、糖、生抽、料酒
🐔
宫保鸡丁
川菜经典，鸡肉嫩滑，花生香脆，麻辣鲜香
荤菜
⏱️ 20分钟
主料：鸡胸肉300g、花生米
调料：干辣椒、花椒、豆瓣酱
🧊
麻婆豆腐
川菜名菜，豆腐嫩滑，麻辣鲜香，下饭神器
素菜
⏱️ 15分钟
主料：嫩豆腐400g
调料：豆瓣酱、花椒粉、葱花
🍅
西红柿炒鸡蛋
家常菜之王，酸甜可口，营养丰富，制作简单
素菜
⏱️ 10分钟
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：盐、糖、葱花
🥒
青椒土豆丝
清脆爽口，色彩搭配美观，简单易学的素菜
素菜
⏱️ 12分钟
主料：土豆2个、青椒2个
调料：蒜、干辣椒、醋
🍲
紫菜蛋花汤
清淡鲜美，营养丰富，制作快速的家常汤
汤类
⏱️ 8分钟
主料：紫菜、鸡蛋2个
调料：盐、香油、葱花
🥣
西红柿鸡蛋汤
酸甜可口，色彩鲜艳，开胃解腥的经典汤品
汤类
⏱️ 15分钟
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
调料：盐、糖、葱花
🍚
蛋炒饭
粒粒分明，香味扑鼻，简单快手的主食
面食
⏱️ 10分钟
主料：米饭、鸡蛋2个
调料：盐、生抽、葱花
🥒
凉拌黄瓜
清脆爽口，解腥去腻，夏日必备的开胃小菜
凉菜
⏱️ 5分钟
主料：黄瓜2根
调料：蒜、醋、香油、盐
🔨
拍黄瓜
口感更佳的黄瓜做法，蒜香浓郁，入味十足
凉菜
⏱️ 8分钟
主料：黄瓜3根
调料：蒜泥、生抽、醋、辣椒油
烹饪小技巧
🔥
火候掌控
根据不同菜品调整火候，大火爆炒，小火慢炖
🧂
调味适量
先少后多，逐步调味，避免过咸过甜
⏰
时间把握
掌握烹饪时间，保持食材最佳口感
🔪
刀工技巧
切菜均匀，保证受热一致，口感更佳
🥕
食材新鲜
选择新鲜食材，是美味菜品的基础
🍳
锅具预热
充分预热锅具，避免粘锅现象